감자 무턱대고 먹으면 안됩니다. 효능 부작용 보관법
감자는 과거에는 구황 작물이었다가 현대에는 프렌치 포테이토로 더 많이 알려진 식재료죠. 많은 요리에 흔하게 쓰이는 감자지만 먹지 말아야 하는 상황도 있답니다. 여기서는 효능과 부작용은 물론이고 먹지 말아야 하는 상황 독성이나 발암 물질 없이 안전하게 요리하는 법 그리고 보관법까지 상세하게 살펴볼게요. 감자의 구성 성분 감자는 주로 탄수화물이 풍부하며 영양가가 다양한 식품으로 알려져 … Read more