계란 유통 구조

무인 계란 판매점 창업을 고민하는 사장님들이라면, 계란 유통기한 관리의 압박을 느껴보셨을 거예요. 계란은 필수 식재료라 수요는 안정적이지만, 신선도 관리가 생명인 만큼 자칫 잘못하면 높은 무인 점포 폐기 비용이 발생하기 쉽거든요. 특히 여름철이나 환절기에는 콜드체인 관리에 실패하면 폐기율이 눈덩이처럼 불어나 무인 계란 판매점 순수익을 심각하게 깎아먹을 수 있습니다. 📉     실제 성공적인 대형 신선식품 업체들은 … 더 읽기

요즘 소자본 무인 창업 아이템을 찾는 분들의 관심이 뜨거운 두 가지 분야가 있습니다. 바로 시원한 간식의 대명사 ‘무인 아이스크림 가게’와 생필품 소비의 끝판왕 ‘무인 계란 판매점’인데요. 두 아이템 모두 인건비 부담이 적다는 장점이 있지만, 막상 어디에 창업해야 할지, 어떤 품목이 더 많은 돈을 남길지, 즉 무인 아이스크림 무인 계란 상권 마진율 비교를 해보면 그 속사정은 … 더 읽기