꽃게 고르는 법

선선한 바람이 불어오기 시작하면, 저도 모르게 꽃게 생각에 침이 고여요. 집에서 편하게 꽃게찜, 꽃게탕을 해 먹으려고 택배 꽃게를 주문하는 분들이 정말 많으시죠? 그런데 사실 택배 꽃게, 실패 확률이 생각보다 높습니다. 싱싱하고 살이 꽉 찬 꽃게를 기대했는데, 막상 열어보면 살이 텅 비어있거나 죽은 상태로 배송되어 온 경우가 정말 많거든요. 😥     저도 처음에는 그런 실패를 … 더 읽기

선선한 바람이 불어오기 시작하면, 괜히 마음이 설레죠. 바로 밥도둑 가을 꽃게가 제철을 맞았다는 신호니까요! 하지만 막상 꽃게를 사러 가면 ‘이게 진짜 살이 꽉 찬 건가?’, ‘비싼 돈 주고 샀는데 수율이 별로면 어떡하지?’ 하는 걱정이 앞서게 되더라고요. 저도 예전에 호기심에 택배로 주문했다가 속이 텅 비어있는 꽃게를 받고 정말 실망했던 기억이 있어요.     그런 두려움을 한방에 … 더 읽기