냉이 손질법부터 보관법까지 – 신선하게 오래 먹는 꿀팁
봄이 오면 시장에서 싱싱한 냉이가 한가득 쌓여 있는 모습을 볼 수 있는데요. 향긋한 풍미와 쌉싸름한 맛 덕분에 많은 분들이 냉이를 즐겨 드시죠. 그런데 막상 사 와서 냉이 손질을 하려고 하면 흙이 잔뜩 묻어 있고, 조금만 방치해도 시들어버려 보관이 쉽지 않은데요. 냉이는 제대로 손질하고 보관해야 신선한 상태를 오래 유지할 수 있어요. 특히 보관법을 잘 … Read more